Jahodová placka

Na tenhle recept jsem patřičně pyšná, protože neslavil úspěch jen u mě, ale dokonce mi ho pochválila i moje mamka, a to je teda co říct! 👌 Je to skvělý zákusek, který prostě musíte zkusit, protože kombinace tvarohu, domácí jahodové marmelády a jahod samotných je naprosto úžasná 😍 Už se těším, až si placku dam ráno ke snídani, navíc když tenhle celý koláček má jen 470 kcal! 😉 

RECEPT:

Těsto:

80 g špaldové mouky hladké 
30 ml vlažné vody
1/3 lžíce olivového oleje
10 ml javorového sirupu

Náplň:

Odtučněný tvaroh
Domácí jahodová marmeláda 
Jahody
Želatina
1 ks vejce na potření 

POSTUP:

Nejprve si ze všech ingrediencí vypracujeme nelepivé těsto, rozválíme ho na tenko do tvaru obdélníku a okrojíme okraje do přesného tvaru obdélníku 😊 Okraje znovu prohněteme a rozdělíme na 8 částí, z každé vyválíme dlouhou žížalku a vždy dvě žížalky zamotáme do spirálky 😊 Pak je poskládáme na okraje, aby lemovaly těsto. Poté smícháme tvaroh s marmeládou a tenkou vrstvou potřeme celé těsto, navrch naskládáme na plátky nakrájené jahody a okrajeme potřeme vajíčkem. Dáme péct na 180° přibližně 25 minut. Po upečení vyndáme, necháme vychladnout, připravíme si želatinu podle návodu (směs voda + želírovací cukr přivést k varu) a potřeme tím všechny jahody. Necháme vychladnout.

NUTRIČNÍ HODNOTY na celou placku:

473 kcal
Bílkoviny 19 g
Sacharidy 83 g z toho cukry 25 g
Tuky 6 g z toho nasycené mastné kyseliny 1 g
Vláknina 1 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační! 😊