sobota 15. září 2018

Losos s pečeným bramborem

by Jídlem ke zdraví on září 15, 2018

Dneska jsem si dopřála na jednu stranu celkem obyčejný oběd, na tu druhou jsem však lososa neměla doopravdy dlouho a po včerejší návštěvě Lidlu, kde ho měli za 34,90 Kč jsem nemohla odolat a bylo jasno. No snědla jsem ho jak malinu a opravdu koupě nelituji 😀😀

RECEPT:

Losos čerstvé filety 250 g
Brambory 300 g
Máslo 15 g
Česnek 1 stroužek
Sůl
Pepř
Tymián
Citron

POSTUP:

Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a dáme na pečící papír potřený trochou olivového oleje, posolíme a posypeme trochu tymiánu. Dáme do trouby na zhruba 25 minut při 150°. Mezitím omyjeme lososa, kterého naporcujeme a osolíme opepříme. Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme do něj trochu česneku, který chvilinku restujeme a vyndáme. Poté přiložíme lososa stranou s kůží dolů a pod pokličkou ho podusíme. Nakonec lososa na chvilinku otočíme a můžeme podávat. Na talíři dochutíme citronem.