Low Carb tvarohová roláda s borůvkami

Na jakém dezertíku si vy nejvíce ujíždíte v létě? 😊 U mě to musí být něco lehoučkého 😍  Jako třeba právě tato roláda😊  Na tenhle kousek jsem vážně pyšná, nejenže je těsto absolutně bez mouky, ale je úžasně vláčné a hebounké, no to mě předtím nenapadlo, že to skončí takovýmhle úspěchem! 😍 A bože ty hodnoty? TY HODNOTY?! Dole se na ně rozhodně podívejte, a to jsou uvedené na CELOU VELKOU ROLÁDU!! 😱 Doporučuji všem mlsným jazýčkům, kteří rádi něco lehčího ke kávičce, nebo jako pohoštění na oslavy, prostě tímhle nemůžete nic zkazit na žádné příležitosti! A ještě nemusíte mít černé svědomí, ba naopak 👍 Za mě schváleno 👌 

RECEPT:

2 lžičky kakaa
60 g proteinu
4 vejce
4 g kypřícího prášku

NÁPLŇ:

250 g tvarohu
50 g ricotty
15 ml javorového sirupu
Borůvky

POSTUP:

Nejprve oddělíme žloutky od bílků a bílky vyšleháme na sníh. Ke žloutkům přidáme protein, kakao a prášek do pečiva a důkladně promícháme. Poté přidáme i sníh a rozprostřeme těsto na pečící papír tak, aby vznikla tenká vrstva těsta. Dáme péct do trouby na 180° cca 10 minut. Mezitím si připravíme náplň. Rozmixujeme borůvky, které vmícháme do tvarohu, přidáme ricottu a javorový sirup. Po upečení necháme těsto vychladnout a potřeme náplní. Poté spolu zarolujeme a necháme zchladnout v lednici.

NUTRIČNÍ HODNOTY:

898 kcal
Bílkoviny 108 g
Sacharidy 38 g z toho cukry 27 g
Tuky 32 g z toho nasycené mastné kyseliny 12 g
Vláknina 10 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační! 😊