The Complete Cookie

Dneska jsem si dovolila napodobit námi všemi známou The Complete Cookie, která je mým velkým oblíbencem, ALE: Když se mrknete do složení, tak tam najdete více než 45 položek, z těch všech pojmů rozumím ani ne polovině a co si budeme, i když se do ní snažej narvat všemožný vitamíny a antioxidanty a kdo ví co ještě, stejně tam najdete spoustu věcí, které se vám líbit nebudou 🙈 Další "ale" je cena, sušenka totiž taky není zrovna zadarmo, že? 😂 A poslední "ale" jsou nutriční hodnoty, protože ta naše obsahuje o polovinu méně sacharidů a zároveň daleko více bílkovin 😊 Takže tu mám 3 ale, který mě donutily skočit k troubě na celých 15 minut a připravit si sušenky velmi podobné originálu, ale tak, aby se o nich dalo tvrdit, že jsou opravdu "fitness" 😄 No a navrchu vidíte mou nejoblíbenější hořkou čokoládičku značky Tony's Chocolonely, kterou můžete sehnat na e-shopu @promlsouny ❤ 

RECEPT:

40 g kokosové mouky
20 ml javorového sirupu (nebo jiný sirup)
50 g arašídového másla 
30 g proteinu (já použila čokoládový CFM Evolution značky @promincz)
8-9 lžic mléka 
1 lžička kakaa (pouze pro verzi Dvojitá čokoláda)
Hořká čokoláda navrch díla 😄 

POSTUP:

Nejprve si smícháme suché ingredience (pokud budete dělat dva druhy jako já, vynechte ze začátku kakao), přidejte arašídové máslo a javorový sirup a pořádně promíchejte a začněte po lžících přidávat mléko a po každé lžíci znovu promíchejte. Dejte tam těch lžic tolik, dokud vám nevznikne hodně husté těsto (ani trochu tekuté!) držící při sobě. Pak jsem si těsto rozdělila na dvě části, k jedné přimíchala kakao a pořádně vmíchala. Z každé části vytvarujeme kouli, kterou rozplácneme na pečící papír do tvaru kolečka a pomocí prstů vytvarujeme do hladka. Navrch vtlačíme čokoládu a pečeme cca 10 minutek na 180° tak, aby byly sušenky měkké. 

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 sůšu Chocolate Chip:

371 kcal 
Bílkoviny 24 g 
Sacharidy 23 g z toho cukry 20 g 
Tuky 18 g z toho nasycené mastné kyseliny 6 g 
Vláknina 11 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační! 😊