Batátové krokety s kuřecím v jogurtovém dipu

Krásný den,
dneska jsme si udělali s mým milým večeři králů 😂 Sama jsem nevěřila, že se to vydaří, ale stálo se 🙊 Já mám totiž místy problém s nasládlou chutí batátů a popravdě třeba hranolky mě až tolik nezaujaly 🙈 Ale tohle? To je normální pecka! Krokety bez kapky oleje, kuřecí prsa naložená ve skvělém jogurtovém dipu a mega kombinace je na světě 👍 Tak pojďme na recept👇

RECEPT:

Krokety:

🍗 2 větší batáty
🍗60 g špaldové krupice (mám z e-shopu @fitness007cz*)
🍗 cca 150-200 g špaldové mouky hladké
🍗 Sůl

Kuřecí:

🍗 2 ks kuřecích prsou
🍗 Bílý jogurt
🍗 2-3 stroužky česneku
🍗 Grilovací koření
🍗 Sůl
🍗 Pepř
🍗 Trocha řepkového oleje

*na @fitness007cz teď probíhá BLACKFRIDAY, tak tam určitě mrkněte po svých oblíbených dobrotách ❤️ 

POSTUP:

Připravíme si dip na kuřecí prsa smícháním jogurtu, prolisovaného česneku, koření a solí a pepře. Kuřecí prsa omyjeme, očistíme, naporcujeme podle sebe a naložíme do dipu. Necháme alespoň hodku v lednici (čím dýl, tím líp). Batáty opláchneme, rozkrojíme vejpůl a nakrájíme na střední kousky. Dáme je na plech a pečeme do změknutí na 180° (tak 30 minut). Poté vyndáme a necháme vychladnout. Oloupeme z nich slupku a dáme je do misky. Vidličkou rozhňahňáme, přidáme mouku, sůl a krupici a vytvoříme pouze mírně lepivé těsto. Z něj uždibujeme kousíčky a v dlaních tvoříme kuličky, které pokládáme na plech. Znovu dáme do trouby na dalších 30-40 minut. Kuře hodíme na pánev a na troše řepkového oleje osmahneme z obou stran.

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:

472 kcal
Bílkoviny 34 g
Sacharidy 69 g z toho cukry 8 g
Tuky 5 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,5 g
Vláknina 7 g