Kuře na kari

Když jsem se koukala na inspiraci, jak takové kuře na kari udělat, zjistila jsem, že těch receptů existuje velká spousta, tak jsem se inspirovala u každého něčím a vznikl z toho dokonalý oběd! 😍 Už chápu všechny, proč kuře na kari tak milují ❤️ Já to své udělala jen malinko pálivé a tak akorát kořeněné a smlsli jsme si na něm s přítelem oba 👍 Použila jsem do něj kokosový krém, který najdete na @fitness007cz a jak se píše na blogu @kucharkaprodceru, to spojení chutí je opravdu vynikající aani nebudete tušit, že jste použili nějaký kokos 🙊 Tak hurá na recept👇

RECEPT:

Rýže (cca 240 g na 3 - 4 porce)
3 ks kuřecích prsou
3 stroužky česneku
20 g zázvoru
1/2 cibule
200 g kokosového mléka Amaizin v plechu (@fitness007cz**)
Olivový olej
Kari koření (Vitana)
2 lžičky třtinového cukru
Rybí omáčka
Voda
Sůl
Pepř
* sleva 5% na nákup nad 500 Kč s kódem jidlemkezdravi

POSTUP:

Rýži uvaříme podle návodu. Nejprve nakrájíme cibuli, česnek a zázvor nadrobno, osmahneme na pánvi na troše oliváče a přendáme stranou do mixéru. Kuřecí prsa mezitím omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Osolíme a opepříme. Po vydání zeleniny přendáme do pánve kuřecí nudličky, které zakápneme podle chuti rybí omáčkou. Do mixéru přidáme kokosové mléko z plechovky a rozmixujeme do hladka. Směs přidáme ke kuřeti, přidáme kari koření, třtinový cukr a malinko podlijeme vodou, aby byla omáčka akorát hustá. Dochutíme podle chuti solí.

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci cca:

534 kcal
Bílkoviny 30 g
Sacharidy 66 g z toho cukry 5 g
Tuky 15 g z toho nasycené mastné kyseliny 1 g
Vláknina 1,5 g