Obrácený krtkův mug cake

Když jsem dnes dostala chuť na něco opravdu čokoládového, napadlo mě zkusit udělat recept, který už nějakou dobu na mém profilu visí, ale obráceně 🤔 A výsledek je mnohem víc čokoládový, než jsem si kdy vysnila 😁 Takový lehký dortík a takhle nabitý krémem? To prostě chceš! Navíc je hotový během chviličky, takže by Vas to určitě mohlo zajímat ❤️ 

RECEPT:

100 g ovesných vloček
60 g rýžové mouky
60 g proteinu (já použila Biotech USA Pure Whey Salted Caramel @fitness007cz*)
1 ks vejce
45 g arašídového másla (mám od BigBoy také z @fitness007cz)
4 g kypřícího prášku
170 g mléka

Náplň:

1/2 balení ricotty
1/2 balení tvarohu ve vaničce
Kakao
Hořká čokoláda (použila jsem hands off my chocolate od @promlsouny)
Protein *sleva 5% na @fitness007cz s kódem jidlemkezdravi + po přihlášení další 3%

POSTUP:

Nejprve si rozmixujeme ovesné vločky na mouku smícháme s rýžovou moukou, kypřící práškem a proteinem a přidáme vejce, aramáslo a doředíme mlékem. Pořádně promícháme a směs vylijeme do misky, která je vhodná do trouby nebo mikrovlnky. Poté dáme do mikrovlnky na 5 minut nebo pečeme 15 minut v troubě. Dortík vyklopíme, podřízneme zespodu, aby hezky stál, seřízneme vršek a vydlabeme vnitřek tak, abychom nenarušili dno a stěny. Poté připravíme náplň smícháním ricotty, tvarohu, proteinu, kakaa a rozpuštěné hořké čokolády. Tu navrstvíme do dortíku tak, aby prostředek byl vypuklý. Navrch nadrolíme zbytek vydlabaného těsta tak, aby náplň nebyla vidět. Necháme ztuhnout v lednici.

NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 kousek z 8mi:

228 kcal
Bílkoviny 17 g
Sacharidy 19 g z toho cukry 3 g
Tuky 8 g z toho nasycené mastné kyseliny 3 g
Vláknina 3 g